お客様は増やしたいけど
増えないんだよ～ なんでだろう～
と悩む前に
アピールしてますか？
お客様がそれを知らなければ注文されませんよー
私が嫌いな生き物の中の1つにクモがいます。
特に、女郎蜘蛛
秋口に発生し、黄色と緑のシマシマで
見るからに気持ち悪い！
しかし、クモって大したやつです。
虫が飛んでくるだろう所に
見えない糸をはって
ただただじっと待っている。
こんな広い空間にクモの巣の面積なんて
1％にも満たないのに
それでも生きている！
なんでクモの事なんて書いているかわかりますか？
感のいい人・楽笑熟エンカンの事がよくわかっている人なら
「またエンカンが何かに例えているなっ」
「なにかあるぞ」
「わかった！」
なんて・・・・
ここまでで、なにかピンときた方は
ある意味かなり
＜どこからでもヒントを見つけられるようになった方＞
＜エンカンが好き！な方＞
ですかね。
さて、真面目にコメントします。
クモ＝経営者 蜘蛛の巣＝皆さんのお店・会社 です。
クモは、巣を一生懸命セオリー通り作ります。
経営者は・・・・・・・・お店を作ります。
クモは、ただただひたすら獲物をじっと待っています。
経営者は、・・・・・・・・・待ってていいんですか？
クモが何故それでも生きていけるのか？
生物学者でないので、間違っているかもしれませんが
その絶対数が少ない・知らないところでかなり淘汰されている
ではないんでしょうか。
クモは「ここに来て！」
なんてアピール＝営業なんてしませんよね。
人間界のお店や会社はあり余っています
ですからアピールが必要です。
「ここに来て」って
＜例えです＞
お蕎麦屋さん以外の方は
ひと事 他人事 として考えてくださいね！
お蕎麦屋さんが、秘伝のだしを使って
カレー南蛮蕎麦を開発しました。
でも、1ヶ月たっても誰も注文しません！
食べたら美味しいのに何故？
だって、メニューに書かないんだもの～
「あっそうか！」
それでも注文が少ないんだよな～ どうしたらいい？
店の外に カレー南蛮始めました と書けばいいじゃん！
「あっそうか！」
ひと事で考えたら アホか？ と思いませんか？
さてここから本題です
皆さんのお店として考えてください。
今、皆さん＝お店で
売りたいもの・提案したい付加価値・新メニュー
など、何年も前からあるものでも新製品でも
メニューに載ってますよね！
店の外に ○○あります ○○始めました
なんてかいてあります よね！
ここまでは多くの場合クリアしてる事が多いです。
それ以外は・・・・
POPとチラシはしてますか？
常連さんになればなるほどメニューなんてみませんよ！
それ以外でもアピールしなくては。
（サポート会員様すいません少しネタを披露します）
エンカンならこんな事もします！
口頭でも説明します
「今度カレー南蛮始めましたよろしかったら・・・」
さらに
ちっちゃなちっちゃな器にカレー南蛮入れて
「天ぷらそばが出来る前に、自信作のカレー南蛮を味見してください」
と０円で食べてもらう。
（先に出すのがポイントです、満腹になったら美味しいものも美味しく感じないからです）
これで、味を知ってもらえると思いませんか？
続く・・・
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自分の店ならどうすればいいんだろう？
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