●あなたは全てのお客様に好かれる必要はない●

「お客様のために~」

 

「全ての方のために~」

 

なんて よく聞きく 言葉

 

綺麗ですねー  いい言葉です!

 

 

しかし

 
お聞き苦しいかもしれませんが

 

 

そんな事 だから 経営が うまくいかない!!

 

 

「エッ!」

 
って 思われるでしょうね

 

 

でも事実なんですよ

 

 

むしろ お客様は 選ばなければ いけません

 
お店に 合わない お客様

 

例えば 予約時間を 守らない

 

平気で ドタキャンする など
(その他 多数)

 
このような お客様に 振り回され

 

本来 あなたのお店にとって

 

良い お客様に 負担がかかる

 

スタッフにまで 負担がかかる

 
また

 
お店内の 人間関係 までおかしくする事もあります

 
「全く Aさんのお客様の勝手のおかげで 私たちの予約が 狂っちゃう」

 
なんてことになると

 
本来 その お客様が 原因 なのに

 

スタフ間にまで・・・・

 

予約に限らず

 
このような お客様は いらっしゃると思います

 
全ての お客様を 満足・・・

 
なんて考えるより

 

勇気を持って 自分たちが お客様を選ぶ!

 
という気持ちを 持ってくださいね!

 

(飲食業の方は わかりやすいはずです

厳選した素材を使って 自身を持って出した料理、
しかし 人の舌は 様々で 甘い・酸っぱい・うすい・・・
など。全てのお客様の 舌を 満足させる事は不可能)

 

 

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